Top Chef 2020 : éliminé, Mory Sacko ouvrira bientôt son restaurant à Paris

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Extrait : voici.fr

Top Chef 2020 : éliminé, Mory Sacko ouvrira bientôt son restaurant à Paris

Après avoir largement échoué sur la terrible épreuve de la guerre des restos, Mory Sacko n’a visiblement pas été contrarié dans son rêve : ouvrir son propre établissement à Paris. Confiné, le candidat de Top Chef y travaille même très activement.

L’épisode de Top Chef diffusé ce mercredi 29 avril s’est achevé sur le départ d’un candidat très apprécié des téléspectateurs : le très inventif Mort Sacko. Beau joueur, il comprend pourquoi il n’a pas été retenu à l’issue de l’épreuve de la dernière chance. « C'est l'épreuve où j'ai fait un plat où je me retrouvais le moins dans l'audace et la créativité, a-t-il reconnu auprès de Télé-LoisirsQuand j'ai envoyé le plat, je n'étais pas spécialement content de mon plat. Je n’ai ressenti aucune injustice : j'ai fait un plat moyen. » Sans doute, comme il l’explique, parce qu’il avait été épuisé par une Guerre des restos particulièrement éprouvante. Malgré leurs efforts, lui et son ancien collègue Martin Feragus ont été très critiqués par les jurés et ont perdu à l’unanimité (15-0). Un échec cuisant encore jamais vu dans Top Chef, qui n’a toutefois pas changé les plans de Mory Sacko. Il compte toujours ouvrir un restaurant et remporter plus de succès que son décevant Hunter Gatherer.

Mory Sacko en dit plus sur son futur restaurant

Actuellement confiné, Mory Sacko travaille sur l’ouverture prochaine de son établissement : « Le confinement décale tout ça. Cela me laisse un peu plus de temps pour peaufiner, a-t-il confié à Télé-Loisirs. L'ouverture du restaurant est prévue pour la rentrée. Ce sera un restaurant gastronomique à Paris, rive gauche. Le concept est un établissement gastronomique avec un esprit ludique. » Dans cette nouvelle aventure, il pourra compter sur le soutien d’un grand nom de la cuisine française : Thierry Marx. Jusqu’à la fin de l’année 2019, Mory était encore son sous-chef au restaurant Sur Mesure, au Mandarin oriental. « Thierry Marx m’accompagne et me conseille dans ce défi », a-t-il confié à TV Mag. L’ancien juré de Top Chef, doublement étoilé, sera à même de l’accompagner dans son grand objectif : « Concrètement, j'aimerais bien décrocher une étoile. Mon objectif c'est d'avoir une étoile, puis deux et ainsi de suite, s’est-il amusé auprès de Télé-Loisirs. J’ai envie d'y arriver par ma cuisine. » Avec la notoriété apportée par son passage remarqué sur M6, il aura au moins un bon tremplin pour démarrer !