Mangez au restaurant pour aider les restaurants à prix réduit à atteindre 64 millions au Royaume-Uni

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Le programme de rabais du gouvernement pour les restaurants d’août a été utilisé 64 millions de fois en trois semaines, révèlent de nouveaux chiffres du Trésor. Eat Out to Help Out, qui offre aux amateurs de restauration 50 pour cent de réduction sur la nourriture et les boissons non alcoolisées jusqu’à 10 £ dans les lieux participants, a été introduit par le chancelier Rishi Sunak pour aider à la reprise de l’industrie hôtelière, l’un des le plus durement touché par la pandémie de coronavirus et le verrouillage qui en résulte.

Il porte le montant total réclamé par les 84 000 restaurants impliqués à travers le Royaume-Uni à 336 millions de livres sterling, une augmentation par rapport à la deuxième semaine qui a vu le total collecté par 85 000 restaurants à 180 millions de livres. Après la première semaine du programme, 83 000 sites participants ont réclamé 53,7 millions de livres sterling. La réclamation moyenne des restaurants est de 5,25 £ par couverture. Le gouvernement a déclaré qu’il avait alloué 500 millions de livres sterling pour financer le programme, qui se terminera lundi prochain, 31 août.

«Les chiffres d’aujourd’hui continuent de montrer que les Britanniques soutiennent l’hospitalité – avec plus de 64 millions de repas à prix réduit jusqu’à présent, cela équivaut à ce que presque chaque personne dans le pays dîne au restaurant pour protéger son emploi», a déclaré Rishi Sunak, après avoir décrit la demande comme « incroyable ». «Ce programme nous a rappelé à quel point nous aimons dîner au restaurant.» Sunak, qui estime que la reprise de l’industrie hôtelière est la clé de la reprise économique globale du pays, a déclaré que le programme aidait à protéger les emplois de près de deux millions de personnes travaillant dans les restaurants, les pubs et les cafés au Royaume-Uni.

Bien qu’il soit prévu de se terminer à la fin du mois, Kate Nicholls, la patronne de l’hôtellerie, a déclaré que le succès du programme en augmentant la fréquentation et en stimulant le commerce des restaurants justifiait sa prolongation jusqu’en septembre. En effet, alors que les craintes que la coutume ne disparaisse à la fin du programme, un nombre croissant de restaurants ont annoncé qu’ils financeront leurs propres initiatives de réduction au mois de septembre afin de maintenir l’élan à l’automne.

De plus, l’effet du programme, en raison de l’absence d’employés de bureau et de touristes, a moins profité aux centres métropolitains comme Londres qu’aux petites villes et villes balnéaires, selon le Guardian.

Les mois à venir présentent les restaurants avec une litanie d’incertitudes: le secteur n’a toujours pas été rassuré sur la question imminente du loyer, les propriétaires – en l’état actuel de la loi – en mesure d’expulser les locataires qui n’ont pas été en mesure de payer leurs factures depuis le 30 septembre. Et tandis que Sunak loue la capacité de Eat Out to Help Out à «protéger les emplois», l’effet de la pandémie sur l’industrie a déjà vu 22 000 emplois perdus cette année, les craintes quant à l’avenir de nombreux travailleurs étant douteuses lorsque la protection de l’emploi du gouvernement (congé ) s’achève fin octobre.

Les mois de juillet et août, aidés par l’introduction du programme Eat Out to Help Out, ont fourni aux restaurants un coup de pouce indispensable – une augmentation de 61% du trafic du lundi au mercredi l’année dernière, selon la plateforme de réservation en ligne Open Table) après une période imprévue et prolongée de fermeture forcée et dans de nombreux cas, aucun revenu. Ce qu’ils doivent maintenant savoir c’est: que se passe-t-il ensuite? (https://www.fr24news.com/fr/a/2020/08/mangez-au-restaurant-pour-aider-les-restaurants-a-prix-reduit-a-atteindre-64-millions-au-royaume-uni.html)